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Con un punto de prensa que contó con la participación del Alcalde de la Municipalidad de Concón, Freddy Ramírez, como anfitrión; organizadores y autoridades regionales dentro de ellos el Director de SERNATUR, Marcelo Vidal; el Director de Duoc UC Sede Valparaíso, Claudio Salas, en compañía de la Directora de la Escuela de Gastronomía y un grupo de estudiantes de la carrera, este lunes 27 de marzo, se dio el vamos a la VIII versión de la Feria Sobremesa que tendrá lugar este fin de semana, en el Club Deportivo de la Refinería de Concón.
De acuerdo a lo que indicó Javier Rodríguez, parte de los organización del evento, la Feria tendrá lugar el sábado 1 y domingo 2 de abril de 12:00 a 21:00, con actividades durante todo el día, para toda la familia, quienes podrán disfrutar con más de 60 expositores locales, 13 restaurantes de la zona con una amplia y diversa carta y una gran barra central, donde destacan 10 Stands de Cerveza Artesanal. Además, el evento contará con la animación del actor, Francisco “Pipo” Gormaz, zona para niños, concursos, clases magistrales y la presencia musical de destacados dj´s de la región, quienes mantendrán con el ánimo arriba, a las más de 5000 personas que se esperan en ambas jornadas.
Asimismo, agregó que la actividad también es amigable para las mascotas, ya que tal como en todas sus versiones anteriores, se permite ingresar con ellas. Además, la feria tiene una marcada preocupación por el medio ambiente, priorizando la utilización de envases biodegradables y vasos reutilizables, como también la limpieza total del entorno, una vez terminado el evento.
El Director Regional SERNATUR, durante el punto de prensa indicó que “Para nuestro servicio es muy importante que se sigan realizando eventos de la importancia de este festival gastronómico que ha pasado por las comunas de Valparaíso, Viña del Mar y que por primera vez va a estar en la capital gastronómica de Chile, que es Concón y que invita a los vecinos y también a los turistas a visitarla este fin de semana de abril junto con la familia y los amigos”.
Por su parte, Alcalde de Concón, además de destacar que por primera vez este evento se realice en la comuna que representa, reconocida por su gastronomía, hizo especial énfasis en la vinculación entre los distintos actores presentes en la organización, indicando que “Este trabajo conjunto con Sobremesa, Sernatur, Duoc UC Sede Valparaíso y la Municipalidad de Concón, nos va a permitir mostrar lo virtuoso de trabajar todos juntos. Así que estamos muy felices de que transformarnos en una comuna que da certezas y garantías, para que la gente comience a confiar mucho más en hacer estos eventos acá, donde trabajamos muy arduamente en pos del desarrollo comunal y regional”.
En este mismo sentido, El Director de Duoc UC Sede Valparaíso, expresó que “para nuestra institución es tremendamente importante esta alianza que estamos generando con Sobremesa que es la principal feria a nivel regional y que -versión tras versión- se consolida como una de las principales ferias del ámbito a nivel nacional, donde nuestros alumnos tienen la posibilidad de poner en práctica todos los aprendizajes de nuestros talleres en sede junto con los cocineros, restaurantes y expositores, pudiendo conocer también las mejores técnicas que nosotros tenemos en nuestra región”.
La venta de entradas, para ambos días, se pueden adquirir a través de http://www.vesti.cl Para consultas o mayor información, diríjase a www.feriasobremesa.cl o a feriasobremesa, en Instagram y Facebook.
